飲食業界にて約15年、現場業務から店舗運営まで幅広く経験。 ソムリエ資格、調理師免許を取得し、ワインや食の知識とサービスの両面から、 「人が心地よく過ごせる空間づくり」に携わってきました。 現在は、事業構造の設計や経営支援を行う会社を経営しながら、 飲食や文化に関わるプロジェクトにも取り組んでいます。
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