創業100年、国の登録有形文化財に指定された老舗洋食店「パリー食堂」が危機に瀕しています。耐震診断で明らかになった崩壊の危険性。修繕費用は4,000万円。昭和の...
コロナ禍後、原材料や光熱費、人件費などすべての経費が上がり、飲食店経営はとても厳しい状況です。現在製造中の「クリーミーチキンカレーのたれ」販売で乗り切り、健全な...