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食用魚としてアメリカから日本に輸入されたアメリカナマズは、とっても美味しいお魚なのに、現在は未利用魚として処分されてしまっています。そんなアメリカナマズを食用化...

沖縄の食材にこだわり、食卓に常備してもらいたい一品ができました。おかずが足りないとき、お子様がひとりでご飯を食べないといけないとき、これがあれば安心できる。そん...

那覇市久茂地でお店を構えておりますが、目の前の道路拡張の為立ち退きになりました。しかし那覇市からの移転補償金が次のお店の設備売買で全部使い切ってしまいます。引っ...