「The Japanese Baumkuchen」日本のバウムクーヘン作りに日本料理の職人が長年培った技術や知恵を駆使して開発。日本人が好むしっとりとした食感に...
ネパールのヒマラヤ山脈の麓にある山岳地帯コタン。この地で現地女性の雇用を生み出すことを目的に生まれた「サンチャイピーナッツバター」。その濃厚なおいしさを手軽に味...
●日本におけるワイン文化を盛り上げたい。●生産者の生の声を発信することによって、ワイン造りの面白さを伝えたい。●世界各地で活躍するワイン関係者と情報共有すること...