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東日本大震災後、釜石市を拠点に活動してきたハピスコーヒーが、東日本の被災地であり故郷の釜石と能登とのつながりづくりに挑戦します。能登半島地震の直後からキッチンカ...

今回のプロジェクトでは、新たな商品開発として、米糠を原料にした「米糠でつくる日本の酒」とその絞り粕を使った完全無濾過なお酢をつくり、廃棄の出ない、食べる、飲むこ...

ビールの重要な原材料であるホップ。そのホップの収穫を一緒に祝って、日本産ホップ栽培を未来へと繋げていく仲間になっていただけませんか。今年の遠野ホップ収穫祭は8/...