hiroshi mitsuta

「能登の里海里山」は世界農業遺産に日本で初めて認定された伝統的な農林水産業です。『令和6年能登半島地震・令和6年奥能登豪雨』一年に二度の大災害により能登の田んぼ...

令和6年能登半島地震の被害にあった生産者です。能登島の赤土で育てる野菜を20年かけて作り上げてきた地に起きた震災。毎日水を運び何とか自力再建を目指してきました。...

環境に恵まれた能登において石川県唯一のうなぎの養殖場として、薬品を一切使用しない無投薬うなぎとして育ったうなぎを、『能登うなぎ』というブランド名にてこれまで7年...

【令和6年能登半島地震】2017年の開業以降、フランス料理店の少ない能登で、沢山のお客様に支えられお店を続させていただきました。開業7年目を迎える今年、震災の影...

フォトグラファーと石川県内の農家さんの畑をまわり、彼らの想いに触れ、農業のよさを多くの人に伝えねばと、写真展の開催することにしました！AYA NISHIKAJI...