これまでに3回支援して1件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：岡山県
- 出身国：日本
- 出身地：岡山県
岡山県でラーメン居酒屋の麺酒一照庵を営んでいる大野と申します 博多一風堂で5年修行、自宅で2年間の独学での商品開発を経て2018年に岡山県で一照庵を創業しました ありがたいことにミシュランガイドに掲載されたり、投票により岡山の一番を決める岡山ラーメン博グランプリの初代No1にもしていただきました 多くのファンが支えてくれるからこそ、今日も岡山でラーメンを作らせてもらえてます 創業前には、もっと自分の生まれた国の事が知りたいという思いから バイクで日本一周を経験し日本の魅力を再確認してきました それと同時に生まれ育った故郷の岡山がもっと好きになりました 今まで知らなかった日本の事、岡山の事 沢山発信していける人間、お店で在りたいです 現在は二人の子供を育てるパパでもあります ラーメン店＝ブラックのイメージを払拭しつつ 男性がより育児に参加できる環境づくりについても注力しています 麺酒一照庵をよろしくお願いします
ミシュラン掲載の岡山人気ラーメン店『一照庵』が手掛ける牡蠣味噌ラーメン限定販売！
岡山ラーメン博グランプリの初代No1、ミシュランに掲載された岡山の人気ラーメン店『一照庵』が、毎年人気の期間限定裏メニュー『牡蠣味噌ラーメン』を全国の方にお届け...
SUCCESS
現在1,050,000円
支援者94人
残り終了
