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イタリアワインの名ソムリエ、故・内藤和雄さんが心血を注いだイタリアの土着ブドウ品種のワインを伝える本の出版プロジェクトです。「これだけは知っておきたいイタリア土...
TorreGrande社は南イタリアのプーリア州でオーガニック農家を営んでいます。グローバリゼーションの広がりと共に、偽りのオリーブオイルが世界中で出回る中、オ...
減少を続ける日本の縫製工場、その技術は世界でも群を抜いてレベルが高い。では実際どんなところがすごいのでしょうか?高品質な生地、縫製、全工程を日本製にこだわった服...