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ラム焼肉専門の銘店「銀座ひつじ座」が仕入先の牧場の倒産により仕入れの危機をむかえています。長い年月をかけてようやくたどり着いた「北海道産純血サフォーク」を守るた...

世界に2％のみ、スペインの至宝・純血統イベリコ豚。放牧場や飼料、加工場や原材料の海塩と純血統イベリコ豚まですべてEUオーガニック認証を取得し、自社一貫で製造して...

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スパイスカレーを中心に様々なスパイスを使用した料理やスイーツ、ドリンクを提供し、スパイスの奥深さ、魅力を知ってもらうと共にくつろぎの空間を提供したい