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8月の上旬、青森県弘前市では記録的大雨被害により、市内を通る岩木川が氾濫。河川沿いにあるりんご畑が水没してしまいました。全国のりんご生産量日本一の青森県弘前市で...

多忙で栄養バランスが崩れやすい現代人に向けて、「“第二の脳”とも呼ばれる腸にも地球にもやさしい菜食弁当」をつくりたい。そんな想いで菜食栄養学やお米のプロフェッシ...

飛騨古川から運んできたももじぃの酵素は、本当に体の芯から温まり、サラサラの汗で爽快になれるすぐれもの。ももじぃの酵素に出会い、その素晴らしさにほれ込んでしまった...