hokkaido_cake_mura
これまでに3回支援しています
- 在住国：日本
- 現在地：北海道
- 出身国：日本
- 出身地：北海道
「ここでしか味わえないドキドキ、ワクワク」を作っていますむらかみです＾＾ 北海道の東、南シレトコにある牛5万頭、人口2万4千人のなかしべつ町「夢みるケーキ屋ポルテ」で地元の良質な乳製品をふんだんに使い、香り、コク、余韻を意識し毎日、ケーキを作っています。 日常の一瞬を、特別な一瞬を、香りや味でこころが動く素敵な時間のお手伝いができると嬉しいです＾＾
【根津】洋菓子店『セレネー』を取り戻す！急逝した慎次シェフの味をもう一度届けたい
東京都文京区根津で30年以上にわたり愛され続けてきた洋菓子店『パティスリー セレネー』は、昨年9月にオーナーシェフ慎次大のサーフィン事故による急逝に伴って閉店し...
SUCCESS
現在12,587,750円
支援者1,242人
残り終了
熟成で旨味成分が約2倍！「熟成 × バスクチーズケーキ」で初めて出会う美味しさ
熟成により旨味が約2倍で粘性が8倍になった熟成バスクチーズケーキです。 キャンプファイヤー飲食店フード部門約200件中1位で終わる事が出来ました。
【.doto第二弾】1000人の道東の理想を載せた、ビジョンブックを出版したい！
北海道の東側・道東を拠点とする「ドット道東」の出版プロジェクト第二弾。これまで繋いできたドット（点）を可視化したガイドブック『.doto』に続き、今回は未来のド...
SUCCESS
現在6,500,841円
支援者618人
残り終了
