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  • 現在地:青森県
  • 出身地:青森県

青森発の低カロリーな人工キャビア「キャビアンヌ」をはじめ、青森県産素材を活用したデザートやレトルト商品を製造している会社です。小ロットからのOEM受託も承っております。

昭和59年、有限会社ホクユーとして創業。
平成10年、イカ墨を使用した人工キャビア製造法が青森県中小企業創造活動促進法の認定を受け、同年より製造販売を開始。
平成20年、魚介類卸問屋の(株)福島商店と業務提携を締結し、関連企業となる。「株式会社ホクユーフーズ」と改組。食品GMPシステムに対応した新工場完成。
平成21年、経済産業省中小企業庁の元気なモノ作り中小企業300社「キラリと光るモノ作り小規模企業」部門に選定。
平成26年、青森県産素材を使った商品製造に着手。りんごジャム、和栗ペースト等の販売を開始。
平成30年、品種・農園・収穫時期を限定した「青森県産完熟りんごジュレ」シリーズの販売を開始。

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