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東京・日本橋アルポルトカフェ総料理長の末松シェフが考案したカレー。秋田を代表するブランドたまごの親鶏を贅沢に使用。さらに比内地鶏スープも加え、しっかりとした歯応...

味噌は約1200年前から続く伝統的な食品の一つです。「ぜんの辛んま 青唐辛子みそ」のレシピをベースに、ご当地味噌シリーズの長野県版をリリースします。普段知ること...

『岡山の奇跡の椎茸×里山再生』では、マルハチ原木椎茸のホダ木のオーナーになることで、美味しい原木椎茸を2回にわたりお届けします。さらに、支援いただいたクヌギの苗...

マタギが古民家で農村体験民宿を始めます！

日本を代表するふぐの産地【山口県下関市】から北へ約1,300㎞。ここに、同名の地名がある。それは、秋田県湯沢市下関！白く長い根が特徴「三関せり」の産地です。今宵...

鎌倉時代から受け継がれてきた秋田県の伝統工芸品「川連漆器」。時代の変化とともに衰退していく伝統を世界へ、そして次世代へ繋いでいくため、見学施設と体験施設を新設し...

鎌倉時代から受け継がれてきた秋田県の伝統工芸品「川連漆器」。時代の変化とともに衰退していく伝統を世界へ、そして次世代へ繋いでいくため、見学施設と体験施設を新設し...

秋田県の山奥にある人口約800人の大阿仁地域。マタギ文化発祥の地ともいわれているこの土地は山に囲まれ、冬は約３mの積雪をほこる国内でも稀な豪雪地帯。そんな独特な...

流通量の少なさから幻の赤身肉と呼ばれる「短角牛」肉マニアからも「噛む度に肉本来の旨味を感じる」と人気の希少な国産和牛です。旨味に加え、一般牛のカロリーは半分以下...

DAVI（ダヴィ）缶オープナーは、日本を代表するデザイン会社346によって開発された、”ビールを美味しく飲むための缶オープナー”です。本製品は既存製品には無い「...

新潟市にコーヒー焙煎所を備えたカフェDoors coffee worksをオープン！個性溢れるコーヒーたちを楽しめる体験をお届けします。コーヒーの味わいは素材で...

６月２２日、夕方りんご園に雹が降りました。園地のある弥生地区から高杉地区迄４ヘクタールの園地全てで被害が出ました。被害果実を摘果し良品を残そうとしても、キズのつ...

大粒なブルーベリーを生で食べたときの感動。無添加でつくった加工品のフレッシュ感。国産ブルーベリーのおいしさをたくさんの方々に伝えるべく、ブルーベリーの加工施設を...

車のシートをリクライニングした時にできてしまう"腰下の隙間"をピッタリ埋めて腰への負担を軽減し、様々な場面で車内での睡眠をベッドのような寝心地にするサポートをし...

広島の牡蠣専門店です。新鮮な生牡蠣が旬を迎えておりますが、新型コロナ第3波の影響で商品の行き場に苦慮しております。再度のプロジェクトでのお願いとなりますが、この...

冬、秋田の海が灰色の雲に覆い尽くされて雷鳴がとどろく頃、海の底から「鰰(ハタハタ)」が群れをなして上がってきます。今年はコロナの影響で、催事や道の駅での販売が振...

【ネクストゴール100万円挑戦中！】コロナ禍で窮地に立たされながら、お店の存続のためにチーズ好きのパティシエが作り出したのが、他にない豊かなバリエーションの激う...

香り高いナッツの燻製を各種そろえました！超お手頃価格でご自宅にお届けします！