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クラフトビール界のレジェンド率いる田舎町の醸造所カマドブリュワリーに、その道27年のパン職人がジョインしました。今はまだパン工房がありませんが、今回のプロジェク...

浸水事故を乗り越え、雑誌で文化を観測する雑誌図書館「よみかけ文庫」を移転＆再スタートさせます！ アート展示や音楽・トークイベントも楽しめるギャラリー併設の新拠...

2024年5月、株式会社ホスコにて廃番・販売終了となったみんなの民族楽器ミンミンを意匠創作者（意匠登録第1277496号）川合ケン(2022年ホスコを定年退社)...

【ネクストゴール200万円挑戦中!!】現在営業している場所が突如立ち退きとなり、ならば移転し自分達がやりたかった「アレ食べに行こう！」と言ってもらえるような居場...

観光地、食べ歩き、テイクアウト、今までにないもの、という観点から豆腐料理を見つめ直し、豆腐製造元ならではの新たな地元名物を国内外に発信するため、新店舗の開業支援...

料理人として変な魚を食べ続けた私"河合 鯨"が昨年７月にオープンした「やばい魚屋さん」。伊勢湾にて獲れた数々の変な魚の味をもっと沢山の人に知ってほしい！そんな気...

これまで一宮ブルワリー併設のcom-cafe三八屋や、イベントなどでしかお楽しみいただけなかった一宮ブルワリーのビール。現在４坪のブルワリーを”二階建てビール工...

これまで一宮ブルワリー併設のcom-cafe三八屋や、イベントなどでしかお楽しみいただけなかった一宮ブルワリーのビール。現在４坪のブルワリーを”二階建てビール工...

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愛知県・長久手市に新しく生まれるクラフトビール醸造所！「日々の暮らしを豊かに」をテーマに地域の方々やクラフトビールファンに愛されるクラフトビール醸造所を目指しま...

錦二丁目のまちのみんなで立ち上げた会社が、喫茶を中心とするまちづくり拠点の開業にチャレンジします。20年来のまちの人たちの思いをのせ、魅力的なまちなかに育ててい...

ビールでまちを楽しく！を合言葉に発足した岐阜市初のクラフトビール「岐阜ビール」の醸造所とタップルーム"YOROCA"を、伊奈波神社の参道の元写真館をリノベーショ...

味は美味しくても、形が悪いだけで取引されず捨てられてしまう規格外フルーツ。そんなフルーツたちに新たな価値を持たせ、生産者さん・消費者さん・環境が笑顔になれる仕組...

愛知県一宮市のキャンプイベント「campicnic」は、コロナ禍で3回中止。一時は継続を諦めていたが、前に進みたいと奮起！今秋10/30-31に開催を決め、新た...

愛知県一宮市のリテイルビルは尾州繊維事業者の誇りの象徴。　「見える尾州、触れる尾州」として生地大好きな作家さんを集めるコミュニティとなっています。　建物は193...

愛知県一宮市のリテイルビルは尾州繊維事業者の誇りの象徴。　「見える尾州、触れる尾州」として生地大好きな作家さんを集めるコミュニティとなっています。　建物は193...

愛知県一宮市のリテイルビルは尾州繊維事業者の誇りの象徴。　「見える尾州、触れる尾州」として生地大好きな作家さんを集めるコミュニティとなっています。　建物は193...

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信州長野で峯村さんが育てる羊「峯村サフォーク」。中央アルプスの綺麗な水と、豊かな自然の中で暮らす健康な羊の毛で、純国産のウールセーターを作りたい！ 羊の産地"信...