徳島県最南端の海陽町で、「牡蠣不毛の地」と言われるほどに美しい海で、ミシュランシェフを唸らせるほどおいしい牡蠣の養殖に成功。海陽町の新たなブランド「あまべ牡蠣」...
【新型コロナの影響で約5000個の生牡蠣が行き場をなくしてしまいます】このままだと牡蠣を処分せざるを得ない状況です。1人でも多くの牡蠣好きの方にお届けし、1個で...
新型コロナウイルスの影響で中止となった「かきフォーラム2020 in TOKYO」。第一部かきフォーラムの講演内容を収録し「牡蠣を知れば牡蠣がもっと楽しくなる」...