【コーヒー×エンタメ】南米から持ち帰った宝物。コーヒーを考える事は世界を考える事だと感じます。私は現地を訪れた農園の豆を仕入れ、事業を行っています。様々な社会問...
愛知県の伝統の酒造り、醸造文化の継承を日本酒づくりで応援する「知多ぶる/CHITA ble」プロジェクト。日本酒をより美味しく、より多くのファンを増やし、酒米農...
酒蔵としてかつて中部最大級の生産量を誇っていた伊東合資会社。その本蔵は1800坪以上の敷地の中に、築100~200年程の建物が連なる貴重な建物群です。修復などに...