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長崎県の離島「青島」だけで育てていたブランド鯛「茜鯛」。美しい茜色とプリプリした食感を誇るここにしかない鯛でした。出荷先を失い、一度はあきらめた「茜鯛」。今後、...

熊本県天草の海で特別なエサを与え大切に育てられてきたブランド鯛「かぐや鯛」。高級料亭から洋食店まで、たくさんのお店で美味しく料理されてきた「かぐや鯛」が新型コロ...