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梨栽培を通じて安定した農業を作り上げたい！

国産では非常に希少な、ハンガリー原産　食べられる国宝「マンガリッツァ豚」と中国原産　黒色品種「民豚」この個性的な【国宝＆黒宝】を味わっていただきたい！豚肉の常識...

生育時に出来た小さい傷や、大きくなり過ぎた国産野菜達を、廃棄にさせずフリーズドライにして生パスタに練り込みました！パスタ1食で1日分の不足野菜＝70g。子供でも...

うきはカワセミファームの山崎です。福岡県うきは市に位置する大自然にある農場。透き通る源流が流れ綺麗な空気と凛々とした木々に囲まれた環境で甘くて美味しいサツマイモ...

生育時に出来た小さい傷や、大きくなり過ぎた国産野菜達を、廃棄にさせずフリーズドライにして生パスタに練り込みました！パスタ1食で1日分の不足野菜＝70g。子供でも...

レンジで使える魔法のステンレスCuitisanからステンレスボウル誕生！ステンレスで抗菌仕様。保存容器とのセットはキャンプやBBQなどアウトドアでも大活躍！！レ...

熊本県天草地域では、未だ日の目を浴びていない絶品ウニが存在します。実はこのウニ、海の厄介者として現在社会的な問題になっているのです。海の厄介者とまで言われ漁師た...

今年6月の冠水被害で、農機具が全て水没してしまいました。 修理の出来る井戸用ポンプや管理機はなんとかなりましたが、トラクターは修理費用が高すぎて修理出来ませんで...

2002年にイギリスの研究チームが発見し、2021年に論文発表された自然由来の成分「サルベストロール」 普段の食事で医食同源を実践し、病気予防を行う事が出来る。...

さかもと姉妹の姉・雅です！私は去年、たくさんの助けを借り、養鶏場の経営をしながら妊娠・出産を経験しました。その経験から、子育て世代は不安がいっぱい…だからこそ日...

飛騨の湧き水と国産レモンを使い、イタリアの伝統的レシピをアレンジして生まれた「飛騨高山産レモンリキュール」。爽やかな香り、甘さと苦みの絶妙なバランスが魅力の逸品...

造り過ぎた牛脂注入（やわらかインジェクション加工）牛サーロインと牛ハラミ焼肉スライス（手切り）の在庫を少しでも減らしたい。何とかお手伝いをお願いして頂けませんで...

北海道から、オーガニックとうもろこし、野菜達が今年も実ります。現在もコロナ風潮冷めきらず、肥料代、輸送費高騰による農家継続危機　フードロスを少しでも減らし、持続...

東大生のキッチンは、東京大学工学部卒の学生が在学中に立ち上げたブランドです。Uber Eats売上上位1％を記録したのち、一時休止していましたが、シェフとのコラ...

うきはカワセミファームの福嶋です。福岡県うきは市に位置する大自然にある農場。透き通る源流が流れ綺麗な空気と凛凛とした木々に囲まれた環境で甘くておいしいサツマイモ...

鶏肉よりも低脂質、高タンパク。動物性飽和脂肪酸の少ない馬肉。アレルギー表示の特定原材料に準ずる21品目にも該当しません。豊富なグリコーゲンは、血糖値調整作用、疲...

松木園芸のアイコトマトを手軽に丸ごと！農家だからできる完熟アイコトマトを贅沢に使った【アイコトマトジャム】。『手軽に使えるものが欲しい！』というお声をもとに作り...

トロリと濃醇、極上で自然の味わい。「種」「皮」丸ごと搾って。樹上完熟で最高糖度25度。一本のボトルにぶどう３〜４房がギュッと濃いストレート果汁１００％自然の恵た...

高級な天然だしを たっぷり餡に練り込み、無化調なのに豊潤な味わいを実現した極うす皮餃子です。化学調味料・添加物は一切使わず、自然素材だけで作り上げています。「新...

お節用で作りすぎた合鴨ロース焼スライス。 醤油ダレに漬け込んだのち表面を焼き上げスライス後に真空調理を施しました。料亭でも採用されている美味しい合鴨ロース肉です。