会社員として働いていましたが、 酒造りをしたい——その一心で、2021年に奈良県の葛城酒造を受け継ぎました。 酒造りは未経験からの挑戦でした。今、酒造りに向き合う日々を送っています。
今年の春までに、JR御所駅から徒歩5分のところに古民家居酒屋をオープンします。 古民家を改修するに当たっての資金集めがしたい。