i_Azusa

ガーナにからあげレストランをオープンしたい。からあげ×養鶏を通じて、アフリカに「おいしい」を増やし、小規模農家さんの所得向上を目指します。"小さな屋台"から、念...

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「世界を旅しながら、脳科学に基づいた教育で社会を変える実践力を養う」というコンセプトが日本でも話題になった、ミネルバ大学で学んでいる京都人です。コロナ禍で学び方...

野菜で繋がった世界中の料理人さんや料理研究家のみなさんが、生産地である「やんばる（沖縄本島北部）」へ来てもらい、地元の方々や観光で訪れた皆様に、産地でしか味わえ...