2011年に東京から高知に移住後、2012年に子供3人のシングルマザーになる。同時に宝石商から無職になり、新たな仕事に農業を選び単身就農しました。2021年に法人化、2024年社名を「i合同会社」に改名。現在、経営陣2名で365日生姜栽培と商品開発に明け暮れています。都会と田舎を往復していると、村の人たちとの時間に心洗われます。自然と共に暮らす豊かな時間がこの先も長く続くように、農業で様々な葛藤の日々を楽しんでいます。
飲んだ瞬間に口から鼻に抜ける生姜の爽やかな香り!芳醇な味わいの中で徐々に高まる生姜のスパイシーな辛味!これぞ高知の生姜パワー!未だかつてないテロワール(大地の力...