秋田いぶりがっこ協同組合です。 秋田名物いぶりがっこをもっと皆さんに食べてほしい!そして、好きになってほしい! 秋田いぶりがっこ協同組合は2014年8月に ①いぶりがっこブランドの確立 ②いぶりがっこの品質の向上と均一化 ③統一された商品による販売の強化 ④資材原料の共同購入 を目的として設立されました。 秋田県の風土と歴史が作り出した伝統食である「いぶりがっこ」を守っていくこと。 そして、時代の」ニーズに合わせた環境整備や安心・安全への取り組みを行うため、組合員とともに日々啓蒙活動、需要の拡大に努めております。
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