コロナ禍2年間で30店のFC展開をし、ラーメン店経営が不況に強いことを確信。 14年間の経験を反映させた店舗作り・人材育成ノウハウを記載。最終章では「ミッション...
古民家と日本庭園を利用しワーケーション施設を今年度中にオープンさせるが10年前に父が亡くなり管理者不在となった庭は排水口が詰まり湿地化。90平米程の池の錦鯉緋...
宮原農園は奄美大島の秘境と呼ばれる西古見という集落にあります。西古見にUターンし就農をして、12年目となりました。西古見集落も現在30名程が住む集落となりました...
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伊豆大島で社会問題化している「耕作放棄地」を活用し、高校生がパッションフルーツ作りに挑戦! 島の特色ある自然環境を生かして、「温泉水」を利用した栽培など、若い新...
【ネクストゴール300万円に挑戦中!】近日世界遺産や日本のガラパゴスとしてテレビに紹介されることが多くなった加計呂麻島ですが、宿泊施設は増加傾向にあるものの、飲...