ichigoplant

ミモザキッチンは、滋賀県東近江にあるに自然派レストランです。創業以来、自社農園や農家の皆さんと、“地域に根ざした食の好循環”を築いてきました。しかし、4期目に3...

日本で珍しく貴重な17品種の様々な国のマンゴーを育てています。 もりやまびわ湖パール果物シリーズのパールマンゴーです。

祖父母の畑が代替わりし、管理が難しくなり20年以上耕作放棄地に。地域には既に荒れている土地もたくさん見かけます。集落内の個人用畑は使い方が難しいが、まずは私自身...