ミオヤマザキ史上最大規模となった『横浜アリーナワンマン』を終え、その後初となる最新アルバム制作計画。
ミシュランガイド東京2020に掲載されたsioの鳥羽周作がもっと楽しく、美味しいものを出せる場所、それが「sio鳥羽周作の《料理楽しい研究所》」