当店は料理とお酒を召し上がる際、オライ茶をオススメしています。お酒を飲む際にそれと同量の水を飲むと体に良いと言われています。その水の代わりにオライ茶です。食事の...
農家と酒造、老舗酒屋がタッグを組み『真向』プロジェクトが発足。京都伏見の農地を守り、後世に残そう!二度の絶滅危機を乗り越え復活した酒米「祝」の栽培に挑戦し、伏見...