幼少期の交通事故で障害を抱えてから、人と関わることに苦手意識を感じ、周囲に合わせてばかりの人生を送ってきました。そんな僕を変えたのは、一冊のノートです。今、生き...
9年間研究し完成までに5年かけた「無添加パン」。病弱な私でも大切な人を救うため、パン作りの情熱は忘れませんでした。そんな中、実家の食堂がコロナで売上6割減。頼ま...