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これまでに3回支援しています
- 在住国：日本
- 現在地：沖縄県
- 出身国：日本
- 出身地：未設定
・管理栄養士や料理専門家の皆様とのネットワーク構築を通じて、農家や食品事業者様の食材のレシピ考案・開発、イベント企画などプロモーションのご支援をしています。 ・栄養・季節・農産物/食材のレシピやコラムを配信する食情報サイト『食ZENラボ』の運営をしています。
"奇跡の”有機JAS認証パイン農園存続・未来へ！世界自然遺産・沖縄西表島から挑戦
西表島がある沖縄県八重山地方は、国産ブランドパインの約50％を生産しています。しかし現状、農家の高齢化や外国産パインの圧倒的な価格競争力により、国産ブランドパイ...
143%
現在1,435,500円
支援者89人
残り17日
首里城再興の年に、泡盛文化も再興を 「かなさの泡ぱん」再スタートプロジェクト
受け継がれる文化、支え合う産業、そして首里城の未来へ。食の力でやさしくつないでいく挑戦。
SUCCESS
現在1,531,250円
支援者179人
残り終了
沖縄黒糖をそのまま食べる文化を全国に！「沖縄黒糖パクっとひとくちプロジェクト」
沖縄黒糖はミネラル豊富で、少量でもそのまま食べると仕事や勉強、スポーツのエネルギー補給に最適。しかしコロナ禍もあり消費が落ち込み在庫過多。このままでは沖縄の黒糖...
FUNDED
現在1,178,500円
支援者188人
残り終了
