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  • 現在地:岐阜県
  • 出身地:未設定

里山保全組織として、里山が抱える獣害の問題と向き合い、農林業者の獣害対策支援から猟師の6次産業化に取り組んでいます。狙った獲物は逃さない、ベテラン猟師を中心に構成される捜査一課から、みんなの里山を育てる林業者と取り組む山育課、里山保全のブレーン研究課には学者たち、安心安全の獣肉を届ける衛生管理課、おいしさを命と共に提供する料理人たちのジビエ課、想いを形にする広報課の6課で構成しています。獣肉のオリジナル商品を開発したり、エコツアーや狩猟学校を開いたり、地元の人と自然、文化と一体になった活動で、狩猟界と地域を盛り上げます。

第3回日本猪祭り記念プロジェクト 自宅で利き猪肉〜全国の猪肉食べ比べセット〜

2019年は亥年です!来たる2月16日(土)に第3回日本猪祭りを東京都江東区豊洲にて開催します!全国の20種類以上の産地の猪肉の食べ比べや前回大好評だったドライエイジングした猪や鹿肉を食べていただける場を用意します。獣害と言われている猪ですがめちゃくちゃ旨いので皆様、食べて応援お願いします!

FUNDED
現在594,000円
パトロン43人
残り終了