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有機素材を玄米酵母で長時間発酵させた“力強いパン”を沢山の人に届けたい。その為に工房を大きくして製造量を上げたいプロジェクト。

2022年12月17日奈良県生駒市にて開催のクリスマスマーケット内で子どもたちがお仕事体験を出来るイベントを開催します。そのイベントのメインモニュメントとして2...

ちくわを使った芸術作品の展示

Amazon Kindleにて出版した電子書籍「香港のおうちごはん」の続編2018年に香港人家庭11箇所を訪問して教えてもらった家庭料理を加え1冊にまとめて製本...

「もっとハッピーになりたい」と思ったとき、自分自身まじめ過ぎたことに気が付きました。枠からはみ出すことをおそれて自分をおさえてしまっていたことに気が付きました。...