iomante chef
プロジェクトオーナーこれまでに2回支援して2件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：北海道
- 出身国：日本
- 出身地：北海道
北海道釧路市でフレンチレストランのオーナーシェフをしています。28歳で自分のお店をオープンし、10年以上おなじ土地で地域の人、自社スタッフ達や家族と一緒に楽しく毎日を過ごすことができています。 経済状況や様々な社会情勢で、大小様々なハードルが毎年のように襲い掛かってきますが、それすらもどこかゲームのように楽しむことができる人生になりました。 自分自身は40歳を過ぎました。仕事柄、私はいつも20歳代の若者たちと多くの時間を過ごしています。 現在の若い世代の方々が将来に不安を抱き、何かをあきらめたりしているのを間近で見るようになり寂しさを覚えます。 そこで私は、楽しかった自分の人生を「おもしろかったよ！あなたも見てごらんよ。」と、まるで”自分が見て良かった映画”を紹介する感覚で伝えたり、一緒に楽しんだりすることに、残りの半分の人生を使おうと、日々たくらんでいます。
線路は続くよどこまでも。『くしろ湿原ノロッコ号に来年は乗りたい！』と思わせます。
コロナ禍で思うように旅行ができない今。北海道の大地を走る【くしろ湿原ノロッコ号】から、「目」や「耳」も、そして「味覚」をも楽しんでいただけような、リアルな乗車体...
SUCCESS
現在534,055円
支援者97人
残り終了
「夜の街」の酒屋から爆買いした日本酒でプリンを焼いて恩返しします。
「困ったときはお互い様！」そんな男気だけで、取引先の酒屋さんから日本酒を爆買いしたフレンチシェフが、美味しい日本酒プリンにして全国に発送します。
SUCCESS
現在738,700円
支援者129人
残り終了
