isamu213
これまでに1回支援しています
- 在住国：日本
- 現在地：京都府
- 出身国：日本
- 出身地：京都府
高校卒業後、フレンチで修業を始め、21才の時に渡仏しパリ、南仏で修業する。その時に南仏で出会ったハーブやオリーブオイルを使ったシンプルな地中海料理に影響を受ける。その後アジアのリゾートホテルでフレンチ・イタリアンを習得し帰国。1999年に京都でサルティンバンコをオープンし今年で20周年を迎える。2014にはJSA認定ソムリエの資格を取得。
一月の火災で多くを失った、葉山一色海岸「UMIGOYA海小屋」の新たな出発を応援
昨年、コロナ禍による海水浴場開設中止で大打撃を受け、さらに、年明け早々の火災で多くの資産を失うというダブルパンチを喰らった＜UMIGOYA海小屋＞。「どうか困難...
SUCCESS
現在11,299,037円
支援者665人
残り終了
