NEXTゴールに挑戦中! 2019年に行われたBBQ世界大会に出場し、BBQに人生を捧げる覚悟が出来ました。10㎏にもなる巨大な塊肉を、ときには10時間という...
先日出店した催事での売上が、緊急事態宣言の発令で予定の半分以下に!仕込んでいたスープのうち約1500食分が余ってしまいました。飛騨高山にある本店もコロナ禍で来店...