island_beer

2021年に閉校した旧網代小学校が、新たな交流拠点「AJIRO MUSUBI（あじろむすび）」として生まれ変わります。 カフェ、コワーキングスペース、オフィス、...

熊本県大津町にあるクラフトビール専門酒屋「WITCH CRAFT MARKET」です！クラフトビールを通して地元を盛り上げたいと駆け抜けた5年間。しかし半導体企...

米ポートランドの代表的なブルワリー「Culmination Brewing」とコラボし、「グレープフルーツIPA」の醸造に挑戦します！普段からフルーツやスパイス...

東京諸島の高校生が繋がり探究を深めるオンライン『島の探究ネットワーク』。今回は三宅島出身の高校生が発案した『ワイルドキャンプ』に挑戦！東京諸島の人口は減っていく...

長崎県五島列島、福江島でホップを育て始めて３年。離島という立地でもホップ（毬花）の収穫が出来ました！今年はさらに多くの苗を育て、五島産ホップの安定生産と増産を目...

沖縄県の離島、久米島で初となるクラフトビール醸造所を立ち上げました。久米島の素材を活かしたビールを作り、新たなコンテンツとして発信していきたいです。また、併設の...

淡路島の西南部、白砂青松の海岸が広がる慶野松原で、クラフトビール醸造所をスタート。 食の宝庫・淡路島でのビール造りは無限の可能性が広がっています。淡路島の恵みを...

クラフトビール醸造所勤務歴15年の経験を持つオーナーが、岡山城のすぐ近く、出石町にてビール醸造所『kawazu brewing』を立ち上げることになりました。開...

青い海、青い空、生命力あふれる大地。宮古島を愛する私たちが宮古島産のビールを造ります。島の自然に配慮し育てられた食材を使った、南国情緒あふれるトロピカルなクラフ...

”徳島県阿南市産のすだちを使ったクラフトビールを通して、地域の魅力を発信したい！”コロナウイルスの影響を受けた農家さんを応援！すだち農家さんが丹精込めて育てたす...

新潟県の佐渡島でとにかく美味しいクラフトビールを造りたい！朱鷺と暮らす離島、佐渡の土地や名産を活かし、ホップから自家栽培することで佐渡の魅力を伝え、売上の5％を...

マイクロブルワリーは、小さな規模でビールを生産するビール醸造所のことです。地域と密接にかかわるマイクロブルワリーが、いまコロナウイルスの影響で苦境に立たされてい...

農家さん応援プロジェクト種子島でしか栽培されていない希少な茶葉「松寿」を使用。松寿は、ほのかに香るミルクともバニラとも感じられる風味と、他の品種にはない独特の甘...