竹原駅前活性化の一環として、駅前に立ち飲みスタイルの日本酒バーをオープンさせたいと考えています。日本酒のリストは竹原の酒蔵に限定し、手ごろなものから高額でなかな...
長引くコロナ禍で、飲食店だけではなく酒造りを行う全国の蔵も、そのお酒を扱う私たちにも大きな影響が出ています。各地の「知られざる銘酒」とその作り手を応援するために...
日本の屋台のようなたこ焼き屋さんをイメージした移動式モバイルフードカート「Takoyaki Matsuri」を、オーストラリアのアデレードという都市でオープンい...