これまでに3件のプロジェクトを投稿しています

  • 在住国:日本
  • 現在地:三重県
  • 出身国:日本
  • 出身地:三重県

こんにちは。伊藤酒造の伊藤です。私たちは1847年から地元食材にこだわった伝統的な手作業中心の酒造りを行ってきました。三重県の複雑な地形がもたらした良質な米・天然の伏流水、鈴鹿山麓もっと見る

日本酒100%のプレミアムにごり酢 — 酒蔵 × 酢蔵、発酵の力を未来へ —

UZUME SPARKLING AWA 5周年、新たな挑戦!贅沢なPROTOTYPEをお届けします。 フランスでプラチナ賞を受賞したスパークリング日本酒の旨味を...

FUNDED
現在17,980JPY
支援者3人
残り終了

20年の時を経て進化&復活!日本酒蔵の人気アイスクリームを、カップでお家に!

約20年前に誕生した「日本酒ソフト」が、進化してカップアイスになりました! 三重県四日市市の酒蔵でしか楽しめなかったあのスイーツが、ついにご自宅でも味わえるよう...

SUCCESS
現在212,000JPY
支援者32人
残り終了

これが日本酒!?米だけで出来たと思えない至福の甘み 12マイル米で造る新しいお酒

日本酒でも貴腐ワインやアイスワインのような幸せ感を感じるお酒を造りたいと開発を始めました。地元の米農家と契約栽培した酒米で従来の日本酒とも貴醸酒とも異なる、旨味...

SUCCESS
現在653,600JPY
支援者58人
残り終了