jackosea

●日本各地の特色ある味噌蔵さんのお味噌を使って作ったフリーズドライのお味噌汁。●お味噌やお味噌汁の魅力を伝えるために「おもてなしセレクション」金賞受賞。しかし、...

知り合いの台湾のパイナップル農園から頼まれたのですが、GWなら何とかなると思い即決したところ日本もコロナによる蔓延防止法などでいよいよ外出が制限される事態になり...

大阪で鉄板串専門店を5店舗経営しております「株式会社イッカ」の田中と申します。新型コロナウイルスの影響で余ってしまった食材を廃棄処分から守るためプロジェクトを立...

煎茶の影に隠れ、下級品というレッテルを貼られてしまっている番茶。しかし、番茶は低カフェインでとても軽く、何杯でも飲める優れモノだ。さらに、求めやすい価格である。...

お店の雰囲気を心から愛するアート作家さんの作品が展示していますが、コロナで告知することができなくなりお客さんが激減しました。このままではお店を継続することができ...

滋賀県大津市堅田の琵琶湖のそばに４月８日にオープンするカフェ。 浮御堂という歴史あるこの土地で年齢の違う女３人が意見をぶつけ合い、古いものと新しいものを融合させ...

新型コロナウイルスの感染拡大によって、道の駅での売上が減少し、飲食店の業務用たまごも余りがちになっています。しかし鶏は生き物なのでちょっと産むのはお休みしてね、...

コロナの影響で、お茶も廃棄や処分の危機に瀕しています。お茶はただえさえペットボトル飲食の普及とともに茶葉の販売量は年々落ちているのに。生産者も高齢化しており、こ...

コロナ禍で困窮している子育て家庭に食料支援を実施するプロジェクトです。ひとり親家庭、多子家庭、コロナにより収入が途絶えて見通しが立たないご家庭に、お餅・お米・そ...

岩手県は花巻市に60年以上種を採り続けてきた在来種『におい豆』を地域の宝として守るべく、多くの人に知ってもらい、食べてもらい、次の世代にこの『におい豆』をつなぎたい。

北海道豊富町はのどかでいいところです。見渡すかぎりの原野に、牛たちは放牧され、なんのストレスもなく、のんびり暮らしています。だから、牛乳は最高に美味。川島旅館は...

コロナウイルスの影響で、滋賀県大津市にあります石山商店街の飲食店は2月下旬から、相次ぐ予約キャンセルや4月16日からは緊急事態宣言の全国拡大に伴い、営業自粛の店...

新型コロナウイルス感染症による影響で横浜市は2月からダイヤモンドプリンセス号の風評被害もあり、国からの補償もなく希望もない　横浜市食品衛生協会会員の飲食店さんの...