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「食×人×風景×文化」をキーワードに、ワイン会やツアーを行い、東北の魅力を発信してきた「テロワージュ東北」プロジェクト。今新たなステージとして、本格的な厨房設備...

そばの里として町おこしを行ってきた、北広島町豊平地区。地元でそば打ちを習い、そば打ち職人として「こだわりのそば」を皆さんに食べていただきたいという若者の未来に支...