junsasaki

「津和野町をより良くしたい」その想いで約10年間、地域活性活動をしてきた私たちは、空き家となった古旅館改修を進めています。作りたいのは、まちのオフィス。地域内外...

コオロギの豊富な栄養価（BCAA・必須アミノ酸9種・B12・鉄分・食物繊維・オメガ3など）に着目し、自立した食の生産システムを目指すプロジェクト。商品化予定の「...

この事業では「里山（農林）資源」の新たな活用法を生み出し、発信していくプラットフォームをつくり、丸太や土などの建築・造園資材の販売の他に、イベントや環境学習など...