繭玉から絹糸を紡績した後には廃棄するしかなかった「蚕」や、エゴマの実から「エゴマ油」を搾油した後に出てくる「エゴマ粕」など、栄養豊富であるにもかかわらず使い途が...
若き女性パティシエ達はコロナ禍において就職難で苦しんでおり、お菓子が好きで夢を抱きパティシエになることを願っておりました。今回女性パティシエ達が作る夢が詰まった...