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3年前に病気を発症し杖の生活になってから改めてハンバーガー作りに向き合い“発酵文化”を学びはじめました 手作りの小さな麹蓋で“製麴”した米麹は自家製ドリンクや...

2024年1月に大阪市でオープンした焼き芋専門店「芋屋 頂 -itadaki-」が新たな挑戦！「足を運ぶ人がホッと一息をつける場所」を大切に、上質な空間、器、お...

おやつやおつまみを罪悪感なく食べたい、こどもに安心安全なおやつを食べさせたい、そろそろ高齢に差し掛かる両親の健康が心配、キレイに痩せたい、筋肉を付けたい、健康は...

9/4 台風21号の影響で関西に甚大な被害を及ぼしました。兵庫県西宮市の海沿いに位置する”西宮ビーチリゾート”も壊滅的被害を被りました。各店舗は保険対応等で復旧...