世界無形文化遺産に登録されている手漉き和紙。日本の和紙の最大の特徴である薄くて強い紙にできるのは原料の”ねり“が不可欠。この”ねり”が生産不足になっており数年後...
【都心100km範囲内でメディアでも注目の移住先として取り上げられる埼玉県小川町発】町の飲食店や料理自慢、これから新たに企業したい若者などでシェアできるキッチン...