宿場noie坂勘管理人 旅する古物商-hito.to-
「消灯珈琲」として活動を始めて約3年、やっとの思いで地元に店舗を構え自家焙煎の珈琲屋を始めた2024年4月。しかし道路開発により立ち退きを余儀なくされ、移店しな...
「まちづくりって何?」の問いをもち、信州塩尻宿場町のシェアハウスに飛び込んだ体験を、本にまとめて届けます! 「まちづくり」「地域活性」「コミュニティ」というキ...
コロナになんか負けるもんか!!【甲州地どり】を使った焼鳥職人が焼鳥を封印し、お酒に頼らない営業スタイルで人生をかけて作る【本気の1杯】のラーメンで再起をはかりた...