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人口減少に歯止めがかからない、高知県。今年4月には人口が65万人を下回り、統計史上最少となりました。そんな逆境でも、高知で暮らしていきたい人はたくさんいます。ス...

高知県須崎市に自社でプロデュースしたクラフトビールを楽しむことができる飲食店をオープンしたい!

四国カルストの麓、津野町のデーツボール専門店です。ヘルシーでカラダ想いな方向けのデーツボールを販売しています。現在は限られた環境で作っているため、自分の工房をつ...

日本茶体験を「もっと近く、もっと深く！」世界中でもここ尾道にしかないオリジナルなお茶のお店を作ります！日本全国のお茶が一挙に集まり、この風土、この土地でしか表現...

高知の山奥、四国カルスト山麓のゆすはら町で、国産小麦と自家製酵母を使い、パンを焼いています。 現在のお店は、一組3名さま程しか入れない、しがないお店です。 ...

自然破壊などにより激減している日本ミツバチが住める環境を一緒に取り戻しませんか？蜜源豊富なあの懐かしい風景を取り戻すために、里山にたくさんのお花を植えたいと思っ...

Cona-Cafeは手作りお菓子と県内のこだわりの品を販売するお店です。しかし、よく近所のおばちゃん達に”おかずはないの？”卵は？””牛乳があればなぁ”という声...

高知の幻の伝統調味料「葉にんにくぬた」を専用タレとして、「有機葉にんにく」尽くしで世界一旨い絶品餃子を商品化するプロジェクトです。

「おしゃれでめんどくさくない」をコンセプトに、肌ざわりと締め付けないはき心地の良さを追及したふんどしを製作販売しているブランド「harenchi」が、地元高知県...