2018年6月に公布された食品衛生法等の一部を改正する法律により、すべての食品等事業者に、HACCPに沿った衛生管理の実施を求められるようになりました。今回は飲...
2018年6月に公布された食品衛生法等の一部を改正する法律により、すべての食品等事業者に、HACCPに沿った衛生管理の実施を求められるようになりました。今回は飲...
明治末期に建てられた数寄屋造りに出雲流庭園を配した「蓬莱荘」の佇まいは、松江の料亭文化を今に伝える貴重な存在です。コロナ禍でご来店客が激減する中、老朽化した建物...
新型コロナウイルス感染症拡大で島根県松江市の飲食店は大打撃を受け、何処のお店も存続の危機です。 特に個人経営の方は【命】が懸かっています。 しかし待って...