「寝るだけの場所から、旅をより充実させるホステルに」。観光より地域に入りこむ新しい旅の形。交流が“宿”という場所を超えて“まち”で起こるようなる。そんな新しい価...
高知県の山間部で父から受け継いだぶどう園で完全無農薬のぶどう園を夫婦で営農しています。 昨年6月に高知県初のワイナリーを設立しました。今年自家栽培の無農薬ぶど...
食卓につき食事を始める前に、飲み物とアンティパスト(おつまみ)で友人たちと豊かな時間を楽しむ「アペリティフ」はヨーロッパの素敵な食習慣です。『アペリティフ365...