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放置竹林を“ごちそう”に変える挑戦。 金沢発の「純国産メンマプロジェクト」は、使われない竹を食材として生かし、地域の資源を循環させます。 竹林整備と食文化の創出...

青森市にご飯のメニューが豊富でスティールも投げられるダーツバーをオープンする予定。 来る人みんなの居場所になるような、まるで自分の家にいるかのように過ごせるお...

新型コロナウイルス影響下にて苦境に立たされるライブハウスですが、青森クォーターもその例外でなく、存続の危機にさらされているのが実情です。ライブハウスとしての営...