kanaeya_kamata
プロジェクトオーナーこれまでに1件のプロジェクトを投稿しています
- 在住国：日本
- 現在地：未設定
- 出身国：日本
- 出身地：未設定
「叶え家」は、全国各地の専門店からよりすぐりの食材を集めた居酒屋。築地や大田市場から取り寄せた新鮮な刺身、宮崎の専門店から仕入れる軍鶏肉、海外の馬刺し専門店から鮮度や味にこだわって取り寄せた馬肉など、食材の入手先はさまざま。「リーズナブルな価格でとびきりおいしいものを」というコンセプトのもと、常時100種類近くのメニューを用意している。盛り付けも豪快で、特に、うにやいくらなどの高級食材をあふれんばかりにのせた「こぼれ寿司」は同店の看板メニュー。その他、冬限定の軍鶏鍋などもファンの多い逸品。横浜近辺で５店舗運営しており、いずれも高水準の居酒屋料理が楽しめる。
支援者になっているプロジェクトはまだありません。
