柑橘館 河田商店

プロジェクトオーナー

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  • 在住国:日本
  • 現在地:京都府
  • 出身国:日本
  • 出身地:京都府

京都府京丹後市出身、京都市右京区太秦在住。 高校卒業後、京都の和食屋で修業ののち、飲食店店長、洋食、焼肉店の経営などを経て2010年に柑橘系のオリジナル加工食品事業を開始。翌2011年に京都府亀岡市保津町のまちおこしプランの一員として、地元の柚子を使ったオリジナル柚子サイダーの事業をスタート。

京柚子を次世代につなげるプロジェクト

高齢化が進み、次の担い手が心配される京都の柚子。農家さんから直接買い取り、また収穫の担い手がいない農家へ赴き、一緒に収穫することで産地の耕作放棄地化を防ぐととも...

SUCCESS
現在160,000円
支援者22人
残り終了