ずっと夢だった 思いっきり実験ができる「学校」という拠点を5年かけて遂に手にする事ができました!!しかし廃校ということもあり想像以上の修繕費用が次々と発覚、 借...
国際コンクール5年連続受賞のカモシカシードル醸造所が新たに「アップル・ブランデー」の製造に挑戦します!一昨年、蒸留器をフランスから輸入し、来年3月に組み立て予定...
コロナウイルスに屈して日本酒の価値創造の場を失いたくない。。この困難を乗り切り、また日本酒の魅力を発信していくために何卒皆様のお力をお貸し下さい!